Buscar por Autor Miño, Homero (dir)

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2013El café ecuatoriano, un patrimonio bebible Con un café por el MediterráneoMiño, Homero (dir); Arias Arellano, Sebastián Guillermo
2014Cocina ecuatoriana andes, sierra y marMiño, Homero (dir); Yanez Castillo, David Alejandro
2015-06Cocina ecuatoriana Sabores del Sur del EcuadorMiño, Homero (dir); Díaz Ayala, Daniel Alejandro
2016-05"Ecuador ancestral" menú ecuatorianoMiño, Homero (dir); Carvajal Racines, Gonzalo David
2016-08Ecuador mi mercado menú ecuatorianoMiño, Homero (dir); Mora Salvador, Rafael Alejandro
2013Menú de comida internacional "Peruana"Miño, Homero (dir); Torres Dávila, Luis Ernesto
2012Menú Ecuatoriano: "En la variedad está el gusto"Miño, Homero (dir); Villafuerte Mayorga, Patricia Magdalena
2013Nueva perspectiva de la cocina argentina y ecuatoriana utilizando tecnicas diferentes para una cocina de vanguardia.Miño, Homero (dir); Arroyo Villalobos, María Alejandra
2016-10El oro manabita "el aroma de una cultura" : menú ecuatorianoMiño, Homero (dir); Alvarado Meneses, Lisette Karina
2013Proyecto de menú, Restaurante Marcus Apicius Menú nacional, deleitado por los Andes, rescate de nuestra gastronomía ecuatoriana serranaMiño, Homero (dir); Beltrán Chávez, María Victoria
2013Proyecto estudiantil presentado en el restaurante Marcus Apicius menú ecuatoriano: sabores del callejón interandinoMiño, Homero (dir); Gutiérrez Fajardo, Ana María
2012Proyecto restaurante Marcus Apicius menú nacional : rescate de técnicas culinarias ancestrales en la gastronomía Tungurahuense.Miño, Homero (dir); Hernández Morales, Guillermo Rafael
2013Proyecto restaurante Marcus Apicius tradición culinaria ambateña, el sabor de ayer para la mesa de hoyMiño, Homero (dir); Paredes Guerrero, Roger Badin
2014El sabor del EcuadorMiño, Homero (dir); Gualatuña Rea, José Eduardo
2014Taita Chimborazumanta waranka mishki mikunaMiño, Homero (dir); Silvia Beatriz, Guamán Pucuna