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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorMuñoz, María Cristina, dir.-
dc.contributor.authorSarango Salazar, Jimmy Javier-
dc.date.accessioned2018-02-05T19:31:29Z-
dc.date.available2018-02-05T19:31:29Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.citationTesis (Licenciado en Diseño Comunicacional), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Comunicación y Artes Contemporáneas; Quito, Ecuador, 2017es_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/6647-
dc.descriptionThis project show us the Huecas of Quito as a keeper place of local identity elements, national identity elements, its interaction with the visitors and consumers, and many points of view about the social and cultural influences that are present in them, differing from the the proposal of industrialized food that which lacks trajectory and influence in society. Huecas are cheap places to eat, with a local menu. It shows the importance of the Huecas as a place that keeps the gastronomic and local heritage...es_ES
dc.description.abstractEl presente proyecto nos muestra a las huecas de la ciudad de Quito como un lugar que preserva elementos de identidad local, nacional, su interacción con los visitantes/clientes, y diversas perspectivas históricas y sociales que distinguen a estos lugares de comida, frente a una oferta cada vez más industrializada en el campo de los alimentos que carece de trayectoria y de influencia en la sociedad. Muestra el valor de las huecas como preservadoras del patrimonio gastronómico y local...es_ES
dc.format.extent71 h.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherQuitoes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectMarca (Marketing) -- Quito (Ecuador) -- Tesis y disertaciones académicases_ES
dc.subjectComunicación organizacionales_ES
dc.subject.otherCiencias socialeses_ES
dc.subject.otherNegocioses_ES
dc.titleDiseño de sistema comunicacional para socialización de las huecas de Quitoes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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