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TESIS COLEGIO DE PREGRADO
COLEGIO DE HOSPITALIDAD, ARTE CULINARIO Y TURISMO (CHAT)
Tesis - Arte Culinario
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2016-03
Brasserie menú cocina clásica francesa
Harrington, David (dir)
;
Vega Lulo, Vanessa Nicole
2014
Cocina de Turquía "Turquía, entre dos culturas"
Harrington, David (dir)
;
Torres Lara, Diego Mauricio
2015-04
Badra lebanese fast food and drinks
Ianotti, Claudio (dir)
;
Farraye Masri, Javier Alejandro
;
Crespo Cuesta, Valeria María
2015-06
Cocina ecuatoriana Sabores del Sur del Ecuador
Miño, Homero (dir)
;
Díaz Ayala, Daniel Alejandro
2015
Bon vivant menú frances clásico
Ianotti, Claudio (dir)
;
Vásquez Álvarez, Claudia Isabel
2016-05
La hueca de la Costa Norte menú ecuatoriano en Restaurante Marcus Apicius
Ianotti, Claudio (dir)
;
Galarza Núñez, Mario Andrés
2015-12
Menú ecuatoriano memorias del ayer
Pérez, Ana Teresa (dir)
;
Navarrete Marcillo, María José
2015
Cocina internacional "deleite do Brasil"
Harrington, David (dir)
;
Mendieta Villagómez, Andrés Felipe
2014
Puresencia menú fusión Vietnam - Francia
Harrington, David (dir)
;
Simbaña Tuza, Jorge David
2016-12
La bella Italia
Ianotti, Claudio (dir)
;
Fraga Fuentes, Ivanna Nathalia
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Dulbecco Terán, María Laura
1
Díaz Ayala, Daniel Alejandro
1
Díaz Miranda, Juan Andrés
1
Egüez Bedoya, María Paulina
1
Farraye Masri, Javier Alejandro
1
Fierro Camacho, María Fernanda
1
Fraga Fuentes, Ivanna Nathalia
1
Galarza Núñez, Mario Andrés
1
Guerrero Ponce, Santiago Alexander
1
López Quijano, Andrea Carolina
.
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Título
45
TECNOLOGÍA
32
Restaurantes
30
Cocina Internacional
25
Menú
13
Cocina Ecuatoriana
5
Restaurantes - Cocina internacional
4
Gastronomía
3
Cocina Estadounidense
3
Cocina Italiana
3
Menú - Cocina internacional
.
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Fecha de lanzamiento
21
2016
7
2015
6
2012
6
2013
5
2014
2
2017
Has File(s)
47
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