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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
20125 estrellas: Una visión internacionalCepeda, Mauricio (dir); Sandoval Martínez, Amelia Cristina
2012La cocina ItalianaIanotti, Claudio (dir); Vásconez Vallejo, Randy Esteban
2012Cocina de SingapurJiménez, Mario (dir); Morales Sandova, María Eugenia
2012Proyecto restaurante Marcus Apicius Menú International exaisia ingredientes milenarios desde la profundidad del Mediterraneo.Harrington, David (dir); Venegas Santillán, Jorge Fernando
2012Cocina internacional conceptos y técnicas francesas utilizadas en diferentes productosJiménez, Mario (dir); Robalino Salazar, Ricardo Gabriel
2012Cocina ChilenaIanotti, Claudio (dir); Tapia, Sophia

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