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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2013Gastronomía y Diplomacia La relación internacional perfectaJiménez, Mario (dir); Trejo Vinueza, Juan Andrés
2015-12Menú Internacional "Sur de los Estados Unidos"Jiménez, Mario (dir); Castro Crespo, Wilson Andrés
2013Proyecto restaurante Marcus Apicius Menú internacional, menú mexicano denominado : México un giro en el tiempoJiménez, Mario (dir); Peñafiel Ricaurte, Cynthia Katherine
2013Proyecto restaurante Marcus Apicius menú internacional: inspiración de sabores alemanesJiménez, Mario (dir); Flores Silvers, Francis María
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