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2013
Gastronomía y Diplomacia La relación internacional perfecta
Jiménez, Mario (dir)
;
Trejo Vinueza, Juan Andrés
dic-2015
Menú Internacional "Sur de los Estados Unidos"
Jiménez, Mario (dir)
;
Castro Crespo, Wilson Andrés
2013
Proyecto restaurante Marcus Apicius Menú internacional, menú mexicano denominado : México un giro en el tiempo
Jiménez, Mario (dir)
;
Peñafiel Ricaurte, Cynthia Katherine
2013
Proyecto restaurante Marcus Apicius menú internacional: inspiración de sabores alemanes
Jiménez, Mario (dir)
;
Flores Silvers, Francis María
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