Buscar por Autor Díaz Leiva, Juan Esteban
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | may-2010 | Goma Guar como materia prima alternativa a la utilización de Pectina en la formulación de Jaleas de frutas que requieren adiciones moderadas de pectina en la industria de alimentos | Ramírez, Lucía (dir); Díaz Leiva, Juan Esteban |
