Buscar por Autor Hurtado Andrade, María Isabel
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | dic-2016 | Efecto de la sustitución parcial de sémola por harina de haba (Vicia faba L.) y arveja (Pisium Sativum L.) en la elaboración de pasta | Vernaza, Gabriela (dir); Hurtado Andrade, María Isabel |
