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106406.pdf.jpg2012Cocina de SingapurJiménez, Mario (dir); Morales Sandova, María Eugenia
105472.pdf.jpg2012Cocina internacional conceptos y técnicas francesas utilizadas en diferentes productosJiménez, Mario (dir); Robalino Salazar, Ricardo Gabriel
129285.pdf.jpgdic-2016La comida norte americana y sus influencias / "Southern Flavors y sus influencias"Jiménez, Mario (dir); Díaz Miranda, Juan Andrés
106969.pdf.jpg2013Gastronomía y Diplomacia La relación internacional perfectaJiménez, Mario (dir); Trejo Vinueza, Juan Andrés
122858.pdf.jpgdic-2015Menú Internacional "Sur de los Estados Unidos"Jiménez, Mario (dir); Castro Crespo, Wilson Andrés
106903.pdf.jpg2013Proyecto restaurante Marcus Apicius Menú internacional, menú mexicano denominado : México un giro en el tiempoJiménez, Mario (dir); Peñafiel Ricaurte, Cynthia Katherine
107728.pdf.jpg2013Proyecto restaurante Marcus Apicius menú internacional: inspiración de sabores alemanesJiménez, Mario (dir); Flores Silvers, Francis María
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