Buscar por Autor Merino Barrera, Gino Alejandro
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | may-2015 | Utilización de la cáscara de papa (Solanum tuberosum) como antioxidante natural en la elaboración de hamburguesas de res pre-fritas y congeladas | Ramírez, Lucía (dir); Garrido, Javier (dir); Maldonado Utreras, Sofía; Merino Barrera, Gino Alejandro |
