Buscar por Autor Murgueytio Riofrío, Elvia Luigina
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2014 | Utilización de ácido láctico y harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) extrudida en la elaboración de pan sin gluten | Santacruz, Stalin (dir); Murgueytio Riofrío, Elvia Luigina |