Buscar por Autor Navarrete, Danny (dir)
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | may-2017 | Aplicación de un diseño proceso-mezclas en el desarrollo de galletas, con sustitución de harina de trigo por harina de plátano (Musa acuminata Cavendish), sin adición de azúcar | Navarrete, Danny (dir); Loaiza Torres, Camila Andrea; Benítez Salgado, María Gabriela |
 | dic-2014 | Beyond main effects assumption in conjoint analysis comparison of conjoint value analysis vs. choice-based conjoint. Statistical approach and construction of desings applied to new product development | Navarrete, Danny (dir); Enríquez Jaramillo, Alvaro José |
 | 2017 | Ciclo de mejora DMAIC aplicado en el taller de servicio posventa de Proauto C.A. | Navarrete, Danny (dir); Guerrero Estrella, Pablo Sebastián; León Casares, Gabriel Alejandro |
 | may-2017 | Desarrollo de pasta de arroz libre de gluten con sustitución parcial por harina de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) a través de un diseño experimental de proceso-mezclas | Navarrete, Danny (dir); Albuja Vaca, David Esteban; Yépez Vizuete, Christian Alexander |
 | dic-2015 | Fideos con harina de chocho un estudio demuestra la ganancia en contenido nutricional de una pasta alimenticia y la conservación de sus propiedades, al sustituir parte de la sémola de trigo por harina de chocho | Navarrete, Danny (dir); Ponce, Mateo |
