Buscar por Autor Ponce Chiriboga, María Alejandra
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2014 | Estudio del efecto de la adición de cultivo láctico e inulina en la elaboración y evaluación sensorial del queso fresco bajo en grasa. | Ramírez Cárdenas, Lucía, dir.; Ponce Chiriboga, María Alejandra |
