Buscar por Autor Tutasi, Angélica
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2011 | Efectos del empaque en atmósferas modificadas sobre las características físico-químicas y microbiológicas de queso mozzarella almacenado en refrigeración | Ramírez, Lucía (dir); Sánchez, Gabriela; Tutasi, Angélica |
