http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/13227 Mon, 20 Apr 2026 05:44:36 GMT 2026-04-20T05:44:36Z http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/15027 Title: Galápagos nutre a su futuro : desarrollo de snacks saludables para la alimentación infantil en instituciones educativas pública de la isla San Cristóbal Authors: Rojas Machuca, Ana Cecilia Abstract: La malnutrición infantil, en sus formas de desnutrición y obesidad, representa un grave problema de salud pública en Ecuador, especialmente en las Islas Galápagos. Este proyecto, "Galápagos Nutre a su Futuro", busca desarrollar snacks saludables utilizando productos locales para mejorar la alimentación de niños en instituciones educativas públicas de San Cristóbal, con un énfasis en la proteína y el uso del pescado... Description: Child malnutrition, in its forms of undernutrition and obesity, represents a serious public health problem in Ecuador, particularly in the Galápagos Islands. This project, "Galápagos Nourishes Its Future", aims to develop healthy snacks using local products to improve the nutrition of children attending public educational institutions in San Cristóbal, with an emphasis on protein intake and the use of fish... Mon, 12 May 2025 00:00:00 GMT http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/15027 2025-05-12T00:00:00Z http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/14163 Title: Desarrollo de una página web de consulta para nutricionistas sobre la interacción fármaco-nutriente en adultos mayores Authors: Córdova Guerrón, Kerly Vanessa Abstract: El envejecimiento y las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) en Ecuador afectan significativamente a los adultos mayores, causando que se expongan a sufrir de polifarmacia... Description: Aging and chronic non-communicable diseases (NCDs) in Ecuador significantly affect older adults, causing them to be exposed to polypharmacy... Wed, 11 Dec 2024 00:00:00 GMT http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/14163 2024-12-11T00:00:00Z http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/13895 Title: Propuesta educativa para el manejo del acné vulgar en adolescentes, a través de hábitos saludables Authors: Enríquez Pérez, Eymi Juliette Abstract: La propuesta educativa que recoge este documento, ofrece a los adolescentes conocimientos y acciones para prevenir y controlar el acné vulgar, a través de la aplicación de hábitos saludables cotidianos que beneficien su estilo de vida y favorezcan su bienestar tanto físico como emocional... Description: The educational proposal contained in this document offers adolescents knowledge and actions to prevent and control acne vulgaris, through the application of healthy daily habits that benefit their lifestyle and promote their physical and emotional well-being... Fri, 10 May 2024 00:00:00 GMT http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/13895 2024-05-10T00:00:00Z http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/13461 Title: Guía para el manejo nutricional del Síndrome de Intestino Corto neonatal dirigida a profesionales de la salud Authors: Gualán Guaillas, Mariuxi Lizbeth Abstract: El síndrome del intestino corto (SIC) es un estado de malabsorción producto de la resección quirúrgica o de anomalías congénitas del intestino. La enfermedad conlleva a un alto índice de morbilidad y mortalidad, incluyendo el fracaso intestinal, colestasis, sepsis, e incluso la muerte. Por tanto, la intervención nutricional es el pilar fundamental para mantener el estado nutricional, estimular la funcionalidad del intestino remanente y corregir las alteraciones metabólicas de los pacientes... Description: Short Bowel Syndrome (SBS) is a malabsorption condition resulting from surgical resection or congenital anomalies of the intestine. The disease leads to a high morbidity and mortality rate, including intestinal failure, cholestasis, sepsis, and even death. Therefore, nutritional intervention is the fundamental cornerstone for maintaining nutritional status, stimulating the functionality of the remaining intestine, and correcting metabolic abnormalities in patients... Fri, 15 Dec 2023 00:00:00 GMT http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/13461 2023-12-15T00:00:00Z