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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/10414Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Flor, Muñoz, Cristina, director Daniela, director | - |
| dc.contributor.author | Ortiz Mejía, Cristhian Daniel | - |
| dc.date.accessioned | 2022-02-15T20:27:39Z | - |
| dc.date.available | 2022-02-15T20:27:39Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Tesis (Ingeniero Ambiental) , Universidad San Francisco de Quito , Colegio de Ciencias e Ingenierías ; Quito, Ecuador, 2020 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/10414 | - |
| dc.description | In the world, it is estimated that around 687.8 million people are in a state of food insecurity, while approximately 14% of the food produced is lost between harvest and sale, which highlights the loss and waste of food, which is why it is a problem that needs to be solved. Through its financing lines, Banking can be a shaper of sustainable cities, in addition to influencing companies from different sectors, scales, and lines of business... | es_ES |
| dc.description.abstract | En el mundo se estima que alrededor de 687.8 millones de personas se encuentran en un estado de inseguridad alimentaria, mientras que aproximadamente el 14% de la comida producida se pierde entre la cosecha y la venta, lo cual pone en evidencia la pérdida y desperdicio de alimentos, por lo que es una problemática que necesita solucionarse... | es_ES |
| dc.format.extent | 72 h. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Quito | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights | CC0 1.0 Universal | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ | * |
| dc.subject | Servicio de comidas y bebidas -- Investigaciones -- Tesis y disertaciones académicas. | es_ES |
| dc.subject.other | Tecnología | es_ES |
| dc.subject.other | Hospitalidad | es_ES |
| dc.title | Red de restaurantes circulares | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Gestión Ambiental | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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