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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/12408Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Pozo, María José, dir. | - |
| dc.contributor.author | Silva Andres, Ingrid Nicole | - |
| dc.contributor.author | Martínez Delgado, Mateo Alejandro | - |
| dc.date.accessioned | 2023-11-13T18:48:31Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-13T18:48:31Z | - |
| dc.date.issued | 2022-12-22 | - |
| dc.identifier.citation | Tesis (Ingeniero/a en Biotecnología), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias Biológicas y Ambientales ; Quito, Ecuador, 2022 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/12408 | - |
| dc.description | Today craft beer is no longer a hobby and has become an economic potential. In Ecuador, the Ministry of Tourism identified, in addition to the current offer, a possibility of future development within gastronomic tourism, specifically, beverage tourism... | es_ES |
| dc.description.abstract | Hoy en día la cerveza artesanal dejó de ser un hobby para convertirse en un potencial económico. En Ecuador, el Ministerio de Turismo identificó a más de la oferta actual, una posibilidad de desarrollo futuro dentro del turismo gastronómico, más específicamente, el turismo de bebidas... | es_ES |
| dc.format.extent | 28 h. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Quito | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ | * |
| dc.subject | Cerveza - Tesis y disertaciones académicas. | es_ES |
| dc.subject | Biotecnología | es_ES |
| dc.subject.other | Tecnología | es_ES |
| dc.subject.other | Tecnología química | es_ES |
| dc.title | Proyecto start-up: BEERRY | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Biotecnología | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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