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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/13479| Tipo de material: | bachelorThesis |
| Título : | Detección molecular de virus entéricos en ostión (Crassostrea sp.) |
| Autor : | Salazar Freire, Amira Sofía |
| Director de Tesis : | Zapata Mena, Sonia, dir Mejía Castañeda, Lorena, dir |
| Descriptores : | Biotecnología - Investigaciones - Tesis y disertaciones académicas;Virus |
| Fecha de publicación : | 20-dic-2023 |
| Editorial : | Quito |
| Citación : | Tesis (Ingeniera en Biotecnología) , Universidad San Francisco de Quito , Colegio de Ciencias Biológicas y Ambientales ; Quito, Ecuador, 2023 |
| Páginas : | 40 h |
| Acceso: | openAccess Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador |
| Resumen : | Las enfermedades transmitidas por alimentos, causadas por patógenos como los virus entéricos, representan una amenaza seria para la salud pública. Los mariscos, incluyendo los ostiones, son organismos filtradores conocidos por ser portadores de virus entéricos debido a su capacidad para acumular microorganismos. En este estudio se evaluó la presencia de cuatro virus entéricos (rotavirus, adenovirus, norovirus GI y norovirus GII) mediante la técnica molecular RT-qPCR en muestras de ostiones crudos (Crassostrea spp.) comercializados en el Distrito Metropolitano de Quito. Además, se buscó determinar la eficacia del uso de E. coli y colifagos como indicadores de contaminación fecal en las muestras... |
| Descripción : | Foodborne illnesses caused by pathogens such as enteric viruses pose a serious threat to public health. Seafood, including oysters, are known as filter-feeding organisms that can carry enteric viruses due to their ability to accumulate microorganisms. This study assessed the presence of four enteric viruses (rotavirus, adenovirus, norovirus GI, and norovirus GII) using the RT-qPCR molecular technique in raw oyster samples (Crassostrea spp.) expended in the Metropolitan District of Quito. Additionally, the effectiveness of using E. coli and coliphages as indicators of fecal contamination in the samples was investigated... |
| URI : | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/13479 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Biotecnología |
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