Brikfeasta "una nueva forma de desayunar"

Abstract

En el mercado ecuatoriano existe una gama amplia de oferta de restaurantes, cafeterías y bares direccionados a distintos tipos de consumidores. La pequeña y mediana empresa, a comparación de las marcas mundialmente conocidas, es la industria que se enfoca que satisfacer nuevos nichos de mercado. Brikfeasta propone una alimentación sana y divertida para deportistas y aficionados. El negocio demuestra ganancias netas crecientes y es evidente su prosperidad durante los próximos tres años. Enfocado a suplir una de las necesidades básicas y primordiales de una vida sana, Brikfeasta plantea explorar un mercado nuevo sobre el consumo de desayunos especializados para deportistas o personas que buscan un estilo de vida sano. La gente se a concientizado sobre mantenerse activo y saludable, sin embargo muchas personas no encuentran el tiempo suficiente para realizar deportes y contemplar una alimentación balanceada. Nuestro producto está diseñado para satisfacer los requerimientos alimenticios de un deportista o de quien simplemente cuida de su alimentación día a día. Se proyecta tener ventas de $152,722.00 aproximadamente para el tercer año. Este dato considerando únicamente la apertura de un establecimiento. Con todo se planea dar mayor valor agregado en cuanto al servicio rápido y creatividad en la presentación. Esto con el fin de atraer mayor personas y cautivar clientes. Financieramente, el Valor Presente Neto del negocio es de $105,423.90 mientras la Tasa Interna de Retorno es de 70%, demostrando una evidente oportunidad de inversión. Estos valores señalan una clara ventaja y potencialidad financiera del negocio, poco alcanzable por medio de otras industrias. A continuación se presenta un esquema y plan de acción para llevar a cabo el concepto mencionado. Además de demostrar sus proyecciones económicas se plasma el trasfondo de la empresa, es decir, sus objetivos, propósitos, mercado y estrategias.