La implementación de una franquicia como negocio propio en el Ecuador

Abstract

Una franquicia es un tipo de negocio que puede definirse de dos formas: a) el derecho del franquiciado a vender ciertos productos o servicios, y b) el lugar de negocios donde el franquiciado ejerce ese derecho (De Paula, N.f.). Para implementar una franquicia en el mercado ecuatoriano existen varios factores que se necesitan considerar para que dicha marca resulte un éxito. En primer lugar, se necesita conocer a fondo el mercado en el que se quiere empezar el negocio; es decir analizar la oferta y demanda que posee una franquicia o el mercado de franquicias, para que de esta manera ciertas decisiones puedan ser tomadas. Para poner un ejemplo, en el Ecuador la demanda de franquicias se inclina notoriamente hacia los restaurantes de comida rápida como “Subway” con un 67% en el mercado. (Cámara de Comercio Ecuatoriana Americana, 2011). La oferta por otro lado, proviene de países como Estados Unidos (43%), Colombia (15%) y Ecuador (15%) (Cámara de Comercio Ecuatoriana Americana, 2011). El mercado de franquicias en el Ecuador está designado principalmente por el sector alimenticio y es lo que claramente se puede observar en las calles ecuatorianas. Por otro lado, el éxito de una franquicia se lo puede atribuir al buen conocimiento y manejo de variables incontrolables que se encuentran muy cambiantes en el ambiente externo (variables políticas, económicas, sociales, ambientales y tecnológicas). Estas serán las responsables de dirigir a la franquicia hacia un buen camino y por ende a construir un futuro prometedor. Se debe tener en claro que en la franquicia existen dos partes involucradas que poseen sus propios intereses; el franquiciado y franquiciador. Ellos deberán trabajar en conjunto para mantener el valor de la marca. Ambas partes establecen mediante un contrato todas las actividades que se deben cumplir, así como sus obligaciones. Por ejemplo, el franquiciador como unas de sus obligaciones, debe comprometerse a dar soporte y capacitación a sus franquiciados, contar con la infraestructura necesaria par ofrecer un servicio de calidad, entre otros (Muñiz, S.f.). Por su parte, el franquiciado debe utilizar el sistema comercial otorgado por el franquiciador, pagar canon de entrada y demás pagos como royalties, entre otros (Muñiz, S.f.). estas son algunas de las obligaciones que las partes deben cumplir para mantener la marca posicionada y la franquicia rumbo al éxito. Se necesita de una buena relación de trabajo entre las partes, ya que de esta pueden salir grandes ideas y aportes que ayuden a la marca crecer aun más. Con lo mencionado últimamente, podemos hacer referencia a la tropicalización que las franquicias pueden llegar a tener si es que se realiza un adecuado estudio de mercado, intereses de consumidores, oferta y demanda, entre otros. Por ejemplo, “en Perú, algunos locales de KFC sirve sus presas de pollo con el típico arroz verde peruano, clásico y conocido en el arroz con pollo” (Kiser, 2009). Así es como una marca puede introducirse en mercados internacionales y de esta manera crecer cada vez más ofreciendo al consumidor opciones más gratificantes y adaptando la marca a un mercado nacional. Los riesgos pueden ser menores comparados con un negocio totalmente nuevo; pero también es cierto que la verdad puede ser otra y el riesgo podría ser subestimado trayendo serias consecuencias a la trayectoria y futuro de la franquicia. Un ejemplo claro de la subestimación de riesgo es la franquicia americana “Cold Stone”, la cual tuvo varios problemas de estrategia, como la extensión extralimitada de locales o los cupones de dos por uno que cortaba los beneficios, entre otros (Drea, 2008). La franquicia es una idea muy llamativa para emprendedores que deciden empezar un negocio. Se apalancan del éxito que esta ha tenido en otros mercados para hacerla funcionar en el mercado destinado para el nuevo local. 8 Tomando en cuenta que el Ecuador es un país muy atractivo para empezar una franquicia, por la aceptación que existe por marcas extranjeras como McDonald’s y KFC y la demanda que existe en el mercado, se debe pensar que también se encuentra dentro de un mundo globalizado, lo cual hace del mercado ecuatoriano uno más apto para satisfacer necesidades de cualquier tipo de consumidor. Todos los puntos nombrados anteriormente, son puntos que incentivan al ecuatoriano a continuar con la trayectoria de una marca y hacer de esta una muy exitosa.