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Autor(es)
2016
Desarrollo del modelo de implementación de buenas prácticas de manufactura para servicios institucionales de alimentos aplicado al área de preparaciòn de alimentos del hogar adultos “abei”
Vásconez, Miguel (dir)
;
Aguinaga Romero, María Fernanda
;
Haro Montaño, Johana Fernanda
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