Erradicación de Onion Yellow Dwarf Virus (OYDV) en cebolla Shallot (Allium cepa var. Aggregatum), mediante el Cultivo de meristemas, quimioterapia y termoterapia para la producción de bulbos libres de virus

Abstract

La cebolla Shallot (Allium cepa var. Aggregatum) es apetecida en la industria gastronómica por su alto contenido de sólidos totales, ácidos grasos y azúcares. También tiene potenciales aplicaciones medicinales por sus propiedades antimicrobianas, antitrombóticas, y anticancerígenas. Un limitante para la producción de Shallot son las infecciones virales, como las causadas por el virus OYDV, un Potyvirus que afecta el crecimiento y desarrollo de este tipo de cebollas, reduciendo la producción de esta variedad hasta en un 50%. Para resolver este problema, se debe erradicar el virus OYDV de las plantas infectadas a fin de obtener bulbos libres de virus que sirvan como material inicial para los siguientes ciclos de cultivo. Una estrategia para conseguir esto es el cultivo de meristemas, o el uso de este método de cultivo junto con tratamientos de termoterapia y quimioterapia. El objetivo del presente estudio fue probar las metodologías mencionadas, para la erradicación del virus OYDV en cebolla Shallot de la familia A17 de la Granja Experimental de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ). Se utilizaron 100 bulbos de esta familia, a partir de los cuales se obtuvieron discos basales en medio (MS) suplementado con, sacarosa 30 g.L-1, benomyl 3 g.L-1 , agar 7g.L-1 , NAA 1,1uM + BAP 8,9uM. y de éstos, se aislaron meristemas apicales. Los meristemas fueron cultivados en un medio de regeneración (MS) suplementado con, sacarosa 30 g.L-1, benomyl 1.5 g.L-1 , agar 7g.L-1 , NAA 1,1uM + BAP 8,9uM. Siguiendo luego una fase de enraizamiento en medio (MS) ) suplementado con, sacarosa 30 g.L-1, y agar 7g.L-1, seguidos por embulbamiento en un medio (MS) adicionado sacarosa 30g.L-1, 150mg L-1 de NaH2PO4, agar 7g.L-1. y 10uM de Ancymidol. Finalmente las plantas pasaron por un proceso de aclimatación. El tratamiento de termoterapia consistió en cultivar los meristemas a 38º C por 4 días y el de ,quimioterapia en cultivar los meristemas en el medio de regeneración más 50 mg/L Ribavirina. Además se realizó un tratamiento de terapias combinadas 38º C por 4 días y 25 mg/L Ribavirina en el medio de regeneración. Antes y después de los tratamientos se verificó la presencia de virus OYDV mediante RT-PCR. Los tratamientos más eficientes para la erradicación de virus OYDV, fueron la quimioterapia y terapias combinadas con 100% de erradicación, seguidas por termoterapia (60%) y control (53%). De acuerdo a los resultados obtenidos se puede decir que los tratamientos de quimioterapia y de terapias combinadas son aconsejables para obtener plantas de cebolla Shallot libres del virus OYDV. Es aconsejable optimizar el protocolo de regeneración in vitro de meristemas para obtener un número mayor de bulbos de Shallot que puedan ser utilizadas para mejorar la producción de este tipo de cebolla con interesantes usos en la industria culinaria.