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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/677| Tipo de material: | bachelorThesis |
| Título : | Evaluación de la prevalencia de desnutrición crónica en niños de 6-24 meses en los Centros de Desarrollo Infantil de Quito (CDI) que están a cargo de la Fundación Honrar la Vida (FHV) |
| Autor : | Maldonado Espinosa, Carla |
| Director de Tesis : | Yépez, Martha, dir. |
| Descriptores : | Desnutrición Infantil - Quito (Ecuador);Niños - Nutrición Infantil |
| Fecha de publicación : | ene-2011 |
| Editorial : | Quito: USFQ, 2011 |
| Citación : | Tesis (Licenciatura en Nutrición Humana), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Agricultura, Alimentos y Nutrición, Quito, Ecuador, enero de 2011. |
| Páginas : | ix, 40, 15 h. : il. |
| Acceso: | openAccess |
| Resumen : | La desnutrición crónica infantil es un indicador que refleja la acumulación de los efectos de una mala alimentación en el tiempo. Las consecuencias de la desnutrición crónica en los niños son físicas e intelectuales; por lo que es de gran importancia detectar la prevalencia de esta condición en las poblaciones, para descubrir las causas y poder prevenir los efectos negativos que esta ocasiona. El tipo de alimentación, en cuanto a calidad o variedad, es una de los posibles orígenes de la desnutrición crónica. Por lo que es de gran utilidad estudiar la diversidad de alimentos ingeridos en la dieta de una población para relacionarlo con la presencia de desnutrición. |
| Descripción : | Chronic undernutrition is an indicator that reflects long-term cumulative effects of inadequate food intake. In children, the consequences of chronic undernutrition are physical and intellectual; that is why it is important to detect in populations the prevalence of this condition, in order to study the causes and prevent the negative effects. The type of food intake in terms of quality or diversity is one of the possible origins of chronic undernutrition. It is relevant to study the variety of foods that compose a population´s diet in order to associate it with the existence of undernutrition. |
| URI : | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/677 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Nutrición Humana |
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