DSpace Collection:http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/412026-04-03T19:53:52Z2026-04-03T19:53:52ZGuía nutricional para familias anfitrionas de estudiantes vegetarianos y veganos de la USFQ campus GalápagosPuente Bueno, María Gabrielahttp://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/141872025-04-16T08:00:38Z2024-12-10T00:00:00ZTitle: Guía nutricional para familias anfitrionas de estudiantes vegetarianos y veganos de la USFQ campus Galápagos
Authors: Puente Bueno, María Gabriela
Abstract: Este trabajo aborda el diseño y desarrollo de una guía nutricional específica para familias
anfitrionas en las Islas Galápagos, destinada a estudiantes de intercambio de la USFQ que
siguen dietas vegetarianas y veganas. La investigación se basa en una revisión bibliográfica
exhaustiva sobre las características y beneficios de estas dietas, así como en la situación
alimentaria local, marcada por la dependencia de alimentos importados y limitaciones en la
producción local. Los principales resultados incluyen una propuesta práctica de
recomendaciones nutricionales y recetas adaptadas al entorno galapagueño...
Description: This work focuses on the design and development of a nutritional guide for host families in
the Galápagos Islands, aimed at USFQ exchange students who follow vegetarian and vegan
diets. The research is based on an extensive literature review of the characteristics and
benefits of these diets, as well as the local food situation, which is shaped by reliance on
imported goods and limited local production. The key outcomes include a practical
proposal of nutritional recommendations and recipes tailored to the Galápagos context...2024-12-10T00:00:00ZGuía nutricional para la prevención y tratamiento de anemia ferropénica en mujeres de edad fértil de la SierraJumbo Crisanto, Jessica Verónicahttp://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/81182024-06-12T18:50:08Z2019-01-01T00:00:00ZTitle: Guía nutricional para la prevención y tratamiento de anemia ferropénica en mujeres de edad fértil de la Sierra
Authors: Jumbo Crisanto, Jessica Verónica
Abstract: La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que la anemia es un problema de
salud pública a nivel mundial, las consecuencias de esta patología sobre las mujeres en
edad reproductiva varían según el nivel de deficiencia de hierro, siendo la muerte materna
y/o fetal una de las más graves...
Description: The World Health Organization (WHO) indicates that anemia is a global public health
problem, the consequences of this pathology on women of reproductive age vary
according to the level of iron deficiency, being maternal and/or fetal death one of the most
serious...2019-01-01T00:00:00ZFactores que modifican la lactancia materna en niños y niñas menores de seis meses de edad, de madres atendidas en el Hospital Gíneco Obstétrico Isidro Ayora (HGOIA)Lizarzaburu Ortiz, Ana Carolinahttp://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/81062019-06-19T15:23:58Z2012-01-01T00:00:00ZTitle: Factores que modifican la lactancia materna en niños y niñas menores de seis meses de edad, de madres atendidas en el Hospital Gíneco Obstétrico Isidro Ayora (HGOIA)
Authors: Lizarzaburu Ortiz, Ana Carolina
Abstract: La lactancia materna exclusiva constituye una práctica de vital importancia en los primeros meses de vida, provee el alimento idóneo para la adecuada y optima nutrición de todo niño/a...
Description: Breastfeeding is important is a child's is growth, survival and development, for it provides the optimal and complete nutrition for infants in the first six months of their lives...2012-01-01T00:00:00ZManual de alimentación saludable para futbolistas de élite entre 18 a 21 años de la Fundación Ser Pa’ HacerSuasnavas Gutiérrez, Gonzalo Sebastiánhttp://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/77152019-02-06T17:01:05Z2018-01-01T00:00:00ZTitle: Manual de alimentación saludable para futbolistas de élite entre 18 a 21 años de la Fundación Ser Pa’ Hacer
Authors: Suasnavas Gutiérrez, Gonzalo Sebastián
Abstract: El objetivo de este trabajo fue determinar los conocimientos, actitudes y prácticas (CAP) sobre alimentación y nutrición que presentan los futbolistas de la Fundación Ser Pa’ Hacer, para elaborar un manual en base a sus necesidades. El estudio es de carácter descriptivo con revisión bibliográfica, ya que indaga la información más relevante sobre una nutrición adecuada en los deportistas de élite...
Description: The objective of this work was to determine the knowledge, skills and practices (CAP) on food and nutrition presented by the footballers of the Ser Pa 'Hacer Foundation, to develop a manual based on their needs. The study is descriptive with a bibliographic review, since it investigates the most relevant information on adequate nutrition in elite athletes...2018-01-01T00:00:00Z