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Título : Plan de negocios: comida saludable con asesoría nutricional para madres en etapa post parto "Linda Mamá"
Autor : Jaramillo, Néstor (dir)
Rodríguez A., María Fernanda
Descriptores / Subjects : Nutrición - Alimentos
Madres - Nutrición - Ecuador
Fecha de Publicación : oct-2011
Ciudad: Editorial : Quito: USFQ, 2011
Cita Sugerida : Tesis (Máster en Administración de Empresas), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Postgrados; Quito, Ecuador ; octubre, 2011
Resumen / Abstract: En la ciudad de Quito se ha determinado la necesidad insatisfecha de la correcta alimentación y guía nutricional para madres en etapa post parto. Este proyecto busca incursionar en el mercado de la comida saludable a domicilio otorgando a sus clientes el beneficio adicional de supervisión y control profesional por parte de médicos nutricionistas, que aseguren la buena alimentación de la madre y el lactante. Tanto el análisis cualitativo (focus group) como el análisis cuantitativo (encuesta) realizados, demuestran que el 70% de las participantes no se encuentran satisfechas con su peso, y de ellas el 45% confirman que su inconformidad es a consecuencia del embarazo. El 65% consideran que es importante contar con supervisión profesional, y adicionalmente, al 91% le gustaría recibir los alimentos a domicilio....
Descripción : This project search to enter in the market of the healthy food to residence offering to its clients the fringe benefit of supervision and professional control, that assure the good diet of the mother and the newborn. The qualitative analysis (focus group) as the quantitative analysis (survey) show that the 70% of the participants they are not found satisfied with its weight, and of them the 45% they confirm that its nonconformity is in consequence of the preganancy. The 65% they consider that is important to include professional supervision, and additionally, to the 91% would like to receive the food to home.
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/1193
Aparece en las colecciones: Tesis - Maestría en Administración de Empresas MBA

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