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Título : Análisis de expresión diferencial e identificación de genes asociados a la biosíntesis de saponinas triterpénicas en 6 ecotipos de Quinoa (Chenopodium quinoa W.) mediante la técnica cDNA-AFLP (one gene-one tag)
Autor : Torres, María de Lourdes (dir)
Fiallos Jurado, Jennifer Liliana
Descriptores / Subjects : Quinua
Genética
Biotecnología
Fecha de Publicación : 2013
Ciudad: Editorial : Quito: USFQ, 2013
Cita Sugerida : Tesis (Licenciada en Biotecnología), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias Biológicas y Ambientales; Quito, Ecuador, 2013
Resumen / Abstract: La quinoa es un cultivo originario de la región andina, altamente apreciado por su valor agronómico y nutricional. La quinoa es una importante fuente de saponinas; un grupo de metabólicos secundarios ampliamente distrubuidos en el reino vegetal a los cuales se les atribuye una amplia gama de actividades biológicas, lo que les ha convertido en compuestos importantes desde el punto de vista comercial gracias a sus potenciales aplicaciones en la industria farmacéutica, alimentaria y cosmética.
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/2579
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