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Título : Estudio de factibilidad para la comercialización y exportación de café (Coffea arabica) a Canadá, Vancouver, desde un centro de acopio situado en Manta, Ecuador
Autor : De La Torre, Raúl (dir)
Charpentier Bowen, Sergio
Descriptores / Subjects : Tecnología
Fecha de Publicación : 2014
Ciudad: Editorial : Quito, 2014
Cita Sugerida : Tesis (Ingeniero en Agroempresas), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingeniería; Quito, Ecuador, 2014
Resumen / Abstract: El presente es un estudio de factibilidad para la comercialización, industrialización y exportación de café Coffea arabica proveniente de Zaruma y trasladado a Manta para realizar las labores de molienda, enfundado y empacado, con el fin de ser exportado directamente hasta Vancouver, Canadá. El estudio contempla los valores exactos de compra de café, para obtener una producción de 6.144 fundas de 340,2 gramos por mes. El centro de acopio estará situado vía Jaramijó, a 10 minutos del puerto de Manta, que en un futuro se convertirá en el mayor puerto del Ecuador. Puesto que Canadá es un país con un índice de consumo de café muy elevado; teniendo una media promedio al año de consumo del mismo de 6,5 kilogramos per cápita, situándose en el onceavo lugar en el mundo por consumo de café; el proyecto ratifica la demanda insatisfecha que dicho país tiene por el producto, y como reto estará obtener excelente calidad para satisfacer este nicho tan sofisticado. El estudio financiero demuestra que el proyecto es financieramente viable, que permite obtener una utilidad alta y rápida recuperación de la inversión. Los indicadores financieros fueron una TIR de 18%, una VAN de $321.829,51, y una relación beneficio-costo de $1,33, que demuestra su rentabilidad. El punto de equilibrio calculado para este proyecto ratificó la factibilidad del mismo, puesto que la cantidad de fundas a vender para no obtener pérdidas ni ganancias, no llega ni a la mitad de la producción total del producto.
Descripción : This is a feasibility study for the marketing, industrialization and exportation of coffee (Coffea arabica) from Zaruma. It will be transported to Manta to make the labors of grinding, wrapped and packaging; with the purpose to export the product to Vancouver, Canada. The study involves the purchase of 48 bags of 45.5kg, to obtain an output of 6,144 boxes of 340.2 grams per month. The center of collection will be located in the way to Jaramijó, 10 minutes from Manta´s port, which in the future will turn into one of the major port of Ecuador. Canada is a country with a high consumption of coffee; in fact, it is situated in eleventh place in the world. Canada has an annual average of coffee intake about 6.5 kilograms per capita. The project ratifies the unmet demand that the above mentioned country take as this product. The goal will be to obtained excellent quality to satisfy this sophisticated segment. The financial study shows that the project is financially viable, giving an attractive profit and quick return of investment. The financial indicators were an IRR of 45%, an NPV of $368,473.74 and benefic – cost ratio of 2.20, showing profitability. The calculated equilibrium point for this project confirmed the feasibility of it, since the quantity of boxes to sell to obtain neither losses nor earning, does not even reach 30% of the annual production of the product.
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/3087
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería de Agroempresas

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