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Título : Puesta en marcha de la planta semi-industrial de digestión anaeróbica en Latinoamerica de Jugos S.A
Autor : Almeida, Daniela (dir)
Araujo Lascano, Ana Carolina
Descriptores / Subjects : Tecnología
Fecha de Publicación : 2014
Ciudad: Editorial : Quito, 2014
Cita Sugerida : Tesis (Ingeniera Química), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingeniería; Quito, Ecuador, 2014
Resumen / Abstract: En este proyecto de tesis se realiza la puesta en marcha de una planta semi - industrial de digestión anaeróbica ubicada en la Industria Latinoamericana de Jugos S.A. (La Jugosa) para asegurar un arranque exitoso de la misma. Se inició con la verificación del cumplimiento del proyecto, mediante visitas a la fábrica del proveedor Inoxking para constatar la correcta construcción de los equipos principales según contrato. Se realiza la puesta en marcha en frío de la planta en la que se utilizó agua como materia para garantizar que todos los equipos y las unidades de control funcionen correctamente. Posteriormente, se efectúa la puesta en marcha en caliente con el uso de desecho de fruta, estiércol y agua, con el objetivo de hacer los ajustes necesarios para que el proceso de digestión anaerobia se ejecute óptimamente. A lo largo de estas pruebas se hizo la calibración de los equipos para adecuar los parámetros de operación según requiere el proceso de digestión anaeróbica. Durante la realización de todas las pruebas se tomaron acciones correctivas y preventivas para que la planta opere eficientemente y sin riesgo para los futuros operadores encargados de la planta. Adicionalmente, se realizan experimentos a escala laboratorio en el Laboratorio de Desarrollo de Energías Alternativas (LaDEA) para comprobar si el agua de lavado de frutas de Latinoamericana de Jugos S.A. puede ser utilizada en el proceso de digestión anaerobia sin inhibir la degradación de la materia orgánica por la presencia de detergente. Se obtuvo resultados favorables durante los experimentos con una producción de biogás que contenía un alto porcentaje de metano. La carga orgánica óptima para la alimentación fue de 0.5 [kgDQO/m3 d] que a pesar de tener la producción de biogás más pobre, era la que contenía el mayor porcentaje de metano, teniendo una producción máxima de biogás de 800 [mL/d] y de 560 [mL/d] de metano.
Descripción : In this thesis project, the startup of the semi – industrial anaerobic digestion plant in the agribusiness Latinoamericana de Jugos S.A. (La Jugosa) is executed to assure the success of its operation. The project begins with the verification of the accomplishment of the project, through visits to the provider Inoxking, in order to assure the correct construction and assembly of the main equipment according to the contract. Cold commissioning is set forth in the plant on which water was used as material to guarantee that all the equipment and control units work properly. Afterwards, warm commissioning is set forth with the use of fruit waste, manure and water, to assure the right adjustments and operation of the anaerobic digestion process. Throughout these tests the equipment was calibrated in order to adjust the operation parameters according to the requirements of the anaerobic digestion process. During the realization of all the execution of the commissioning, corrective and preventive actions plant can operate effectively and without risk. Additionally, experiments are set forth at laboratory scale in the “Laboratorio de Desarrollo de Energías Alternativas (LaDEA)”, in order to assure that the fruit washing water from “Latinoamericana de Jugos” can be used in the anaerobic digestion process without leading to inhibitions in the degradation of the organic material due to the presence of detergents. Favorable results were obtained during the experiments with the production of biogas which contained a high percentage of methane. The optimal organic charge for the alimentation was of 0.5 [kgDQO/m3 d] which although having a much lower production of biogas, contained the highest percentage of methane, with a biogas production of the 800[mL/d] and 560 [mL/d] of methane.
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/3276
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