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Título : Evaluación entre dos sistemas de pastoreo para ganado lechero (Bos taurus) en Machachi, Pichincha
Autor : De La Torre, Raúl (dir)
Terán Flores, José Miguel
Descriptores / Subjects : Pastoreo - Investigaciones - Pichincha (Ecuador)
Vacas - Nutrición - Pichincha (Ecuador)
Fecha de Publicación : dic-2015
Ciudad: Editorial : Quito: USFQ, 2015.
Cita Sugerida : Tesis (Ingeniero en Agroempresas), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingeniería; Quito, Ecuador, 2015
Resumen / Abstract: En la actualidad tanto en el Ecuador como en muchos países del mundo, el conseguir resultados económicos positivos por los métodos convencionales de pastoreo se ha vuelto sumamente difícil debido a los altos costos de los insumos utilizados. Otra complicación que enfrenta este sector es la reducción de las tierras disponibles para la ganadería debido al incremento poblacional siendo esta la razón por la cual surge el Sistema de Pastoreo Racional Voisin (PRV), que busca pasar de sistemas extensivos de pastoreo a sistemas muy intensivos logrando una mayor productividad por hectárea sin la utilización de fertilizantes químicos que son los insumos más caros para este negocio. En el presente estudio se evaluó el sistema PRV frente a un sistema de pastoreo convencional (SC) con fertilización química, teniendo dos cargas animales para cada sistema, 3 (C1) y 6 (C2) UBA/ha. En el proceso se midieron las variables: rendimiento de materia seca, contenido de proteína en el pasto así como ganancia de peso en las ocho vaconas utilizadas en cada uno de los tratamientos. La mayor producción de materia seca se dio en los tratamientos PRV, siendo el tratamiento SCC1 el que registró un rendimiento significativamente inferior a los demás tratamientos (P ≤ 0.5). El mayor contenido de proteína se dio en los tratamientos bajo la influencia del SC debido a la fertilización nitrogenada, siendo el más alto para el SCC1 con un 19.09% de proteína aunque sin diferencia significativa sobre el SCC2. En cuanto a la ganancia de peso de los animales, el promedio de ganancia fue más alto en los tratamientos PRVC1 con 124.00 kg y en el SCC1 con 109.63 kg por animal en los 5 meses de experimentación. La ganancia de peso de las vaconas por hectárea fue bastante uniforme en los cuatro tratamientos, pero al estimar el ingreso que se percibiría al combinar el número de animales de cada tratamiento con su peso final y el precio de un kilogramo de peso vivo, se obtiene una amplia ventaja a favor del sistema PRV con alta carga, seguido por el convencional también con carga alta.
Descripción : At present time in Ecuador and in many countries worldwide, getting positive economic results by the conventional methods of grazing has become extremely difficult due to the high costs of the inputs used. Another complication this sector is facing is the reduction of the land available for livestock due to the increase of the population. These are some of the reasons why the Voisin Rational Grazing System (PRV) developed, system which seeks to move from extensive to highly intensive grazing, achieving increased productivity per hectare without the use of chemical fertilizers, the most expensive input used in this business. In this trial we sought to evaluate the PRV system versus a conventional rotation grazing system (SC) with chemical fertilization, having two different stocking rates for each system: 3 (C1) and 6 (C2) ABU / ha. During the process the variables measured were: dry matter yield, protein content in the grass and weight gain in the eight animals used on each of the treatments. The greatest production of dry matter took place in the PRV treatments while the treatment SCC1 recorded the lowest performance against the other treatments (P ≤ 0.5). The highest protein content was obtained in treatments under the influence of SC due to chemical nitrogen fertilization, being the highest for the SCC1 with 19.09% protein, but still without a significant difference with SCC2. As for the weight gain of the animals, the average gain was highest in the treatments PRVC1 with an average gain of 124.00 kg and the SCC1 with 109.63 kg per animal after the 5 months of experimentation. The weight gain of the animals per hectare was fairly uniform in the four treatments, but estimating the income that would be received by combining the number of animals in each treatment with their final weight and the price of a kilogram of live weight, a large advantage was obtained in favor of the PRVC2 system with high stocking rate, followed by the conventional system also with high stocking rate.
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/5041
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería de Agroempresas

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