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Título : Familia a la mesa serie documental multiplataforma sobre la vinculación entre la familia y la cocina ecuatoriana
Autor : Varela, Fabián (dir)
Chicaiza Suquillo, Jonathan Wladimir
Descriptores / Subjects : Programas de Televisión
Libretos para Televisión
Gastronomía
Familia
Fecha de Publicación : dic-2015
Ciudad: Editorial : Quito: USFQ, 2015
Cita Sugerida : Tesis (Licenciado en Producción de Televisión y Medios Digitales), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Comunicación y Artes Contemporáneas; Quito, Ecuador, 2015
Resumen / Abstract: El siguiente proyecto expone la aceleración de las sociedades y cómo ésta afecta a la reunión familiar, principalmente en el acto de compartir los alimentos en la mesa. La investigación se realiza con base en distintos conceptos de autores a nivel mundial. Cada uno elogia y discute sobre la realidad de la velocidad en el mundo actual. Además proporciona la historia de la gastronomía ecuatoriana y una retrospectiva de la cocina en la televisión a nivel doméstico e internacional. Para concluir se manifiesta como la reunión familiar en la mesa contribuye a la armonía de la sociedad mediante su núcleo (la familia), que se verá documentado en el programa televisivo “Familia a la Mesa”.
Descripción : This project exposes the acceleration of societies and how it affects the familiar reunion, mainly in the act of sharing food at the table. The research was carried out based on the different concepts of authors worldwide; everyone praises and discusses the reality of today's world speed. It also provides the history of Ecuadorian gastronomy and a retrospective of cooking shows on television, both locally and internationally. In conclusion, it appears as the family gathering at the table contributes to the harmony of society through its core (the family), which will be documented in the TV Show "Familia a la Mesa"
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/5559
Aparece en las colecciones: Tesis - Producción de TV y Medios Digitales

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