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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2017 | Propuesta para disminuir la merma de producto en el proceso de pasteurización de cerveza, aplicando la metodología de diseño de experimentos | García Rodríguez, María Gabriela, dir.; Malo Valdivieso, Juan Benigno |
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