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Título : Inseguridad alimentaria y malnutrición en hogares vulnerables de una población de la costa ecuatoriana : análisis post-terremoto
Autor : Chisaguando T., Herrera F., María Elisa, director Aida Maribel, director
Pozo Fuertes, Luzdary Yerili
Palabras clave : Desnutrición -- Ecuador -- Tesis y disertaciones académicas.
Desnutrición -- Aspectos sociales.
Desnutrición -- Efectos de terremotos.
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Quito
Citación : Tesis (Licenciada en Nutrición Humana), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias de la Salud; Quito, Ecuador, 2017
Resumen : Desastres naturales pueden alterar el estado nutricional y la seguridad alimentaria de los hogares, y más aún en familias que viven en situaciones de riesgo, así el objetivo de este estudio fue conocer la prevalencia de la inseguridad alimentaria, la diversidad de la dieta y el estado nutricional de las madres e hijos menores de 5 años de familias vulnerables que residen en la comunidad rural La Punta, posterior al terremoto suscitado en Ecuador el 16 de abril del 2016...
Descripción : Natural disasters can alter the nutritional status and household’s food security, even more, in families that live in risk situations, so the objective of this study was to determine the prevalence of food insecurity, the diversity of the diet, and the nutritional status of mothers and children under 5 years of age from vulnerable families residing in the rural community called La Punta, after the earthquake in Ecuador on April 16, 2016...
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/6963
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