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Título : ocumentos en la base de datos Go Título : Impacto del semáforo nutricional en la venta de galletas amor waffer vainilla para Nestlé Ec. en las diferentes localidades del Ecuador
Autor : Acuña, Julio, director
López Chávez, Jean Pierre
Palabras clave : Abastecimiento de alimentos -- Galletas -- Política gubernamental -- Ecuador -- Tesis y disertaciones académicas.
Impacto -- Política nutricional
Industria y comercio de alimentos -- Control de calidad.
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Quito
Citación : Tesis (Economista), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Administración y Economía; Quito, Ecuador, 2018
Resumen : El presente trabajo de investigación analiza el efecto de la política “Semáforo Nutricional” que se adopta como consecuencia de las altas tasas de malnutrición y sobrepeso en el Ecuador. Se utilizaron datos mensuales proporcionados por el equipo de Operaciones de Nestlé Ec. Para la investigación se toma como producto de análisis las “Galletas Amor Vainilla”...
Descripción : This research seeks to analyze the effect of the "nutritional traffic light" policy that is adopted as a result of the high rates of malnutrition and overweight in Ecuador. Monthly data provided by Nestlé Ec. operations team were used. For the research it is the product of analysis the "Amor Waffer Vainilla"...
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/7957
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