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Título : Tesis (Ingeniera Química), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingenierías; Quito, Ecuador, 2020
Autor : Fonseca, Juan Diego, dir.
Álvarez, José, dir.
Llerena Cueva, Indira Yolanda
Palabras clave : Manteca de cacao -- Investigaciones -- Tesis y disertaciones académicas.
Análisis económico.
Fecha de publicación : 2020
Editorial : Quito
Citación : Tesis (Ingeniera Química), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingenierías; Quito, Ecuador, 2020
Resumen : Este documento presenta el diseño y estudio de factibilidad de una planta de microencapsulación de licopeno como agente activo para implementarlo en una crema de una empresa cosmética en la ciudad de quito. El licopeno es utilizado como agente antioxidante en la industria cosmética, pero este es susceptible a fácil degradación...
Descripción : This document presents the design and feasibility study of a lycopene microencapsulation plant as an active agent to implement it in a cream from a cosmetic company in the city of Quito. Lycopene is used as an antioxidant agent in the cosmetic industry, but it is susceptible to easy degradation...
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/9254
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