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Título : Estudio de factibilidad para producción de malanga blanca (Xanthosoma sagittifolium (L) Schott) en el Cantón Santo Domingo de los Colorados, Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas
Autor : De La Torre, Raúl (dir)
Viteri Quincha, Juan Pablo
Descriptores / Subjects : Tubérculos - Producción - Santo Domingo de los Colorados (Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador)
Fecha de Publicación : nov-2009
Ciudad: Editorial : Quito: USFQ, 2009
Cita Sugerida : Tesis (Ingeniero en Agroempresas), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Agricultura, Alimentos y Nutrición; Quito, Ecuador; noviembre, 2009.
Resumen / Abstract: La malanga en el Ecuador es un cultivo relativamente nuevo, que representa una gran oportunidad de comercialización al mercado extranjero, con la finalidad de suplir una pequeña porción de la creciente demanda de USA que importa aproximadamente 42.500 toneladas de este producto anualmente, debido a la gran cantidad de migrantes de origen centroamericano que ingresan a este país. Este estudio pretende evaluar la factibilidad para la producción de malanga blanca de alta calidad, en el cantón Santo Domingo de los Colorados, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas y su posterior comercialización en el mercado extranjero y local.
Descripción : Malanga in Ecuador is a relatively new crop, that represents a great commercialization opportunity to the foreign market, in order to replace a small portion of the increasing demand of the USA that annually imports approximately 42,500 tons of this product, due to the great amount of immigrants of central american and antillan origin that enters this country. This study tries to evaluate the feasibility for the production of white malanga of high quality, in Santo Domingo de los Colorados, province of Santo Domingo de los Tsáchilas and its later commercialization in the foreign and local markets.
URI : http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/955
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