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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/9958| Tipo de material: | bachelorThesis |
| Título : | Estudio de ampliación de Planta de procesamiento de tagua (Phytelephas aequatorialis)para la extracción de manano |
| Autor : | Andrade Sosa, Ana Gabriela |
| Director de Tesis : | Fonseca, Juan Diego, director |
| Fecha de publicación : | 2020 |
| Editorial : | Quito |
| Citación : | Tesis (Ingeniero Químico) , Universidad San Francisco de Quito , Colegio de Ciencias e Ingenierías ; Quito, Ecuador, 2020 |
| Páginas : | 57 h. |
| Acceso: | openAccess Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador |
| Resumen : | El manano es un polisacárido bioactivo que ha generado interés en las industrias cosmética, farmacéutica y alimenticia, pues puede ser usado como agente de suspensión, anti-aglomerante, y como gliconutriente, entre otros... |
| Descripción : | Mannan is a bioactive polysaccharide that generated interest in the cosmetic, pharmaceutical and food industries, as it can be used as a suspending agent, flowability agent, and as a glyconutrient, among others... |
| URI : | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/9958 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Química |
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