Buscar por Materia Industria y Comercio de Alimentos
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | 2014 | Análisis de poder de mercado en la industria alimenticia ecuatoriana primer filtro | Oleas, Sebastián (dir); Cornejo Jácome, José Antonio |
 | 2013 | Desarrollo de chips de manzana anna (Malus domestica) mediante preconcentración osmótica y horneado industrial | Carvajal, Francisco (dir); Mora Parra, Diego Mauricio; Tobar Cevallos, Juan Pablo |
 | 2013 | Estudio de factibilidad para producción de cebolla (Allium cepa. L) variedad "Paiteña" en Penipe-Chimborazo. | Caviedes, Mario , dir.; Alvarado Carrasco, José Alfonso |
 | 2015 | Estudio de prefactibilidad de la exportación de naranjillas en almíbar al mercado de Estados Unidos | De La Torre, Raúl , dir.; Galarza Chávez, Andrea Susana |
 | dic-2016 | Pronósticos y modelos de inventarios en las industrias de alimentos caso de estudio de una empresa láctea ecuatoriana | Camacho, Cristina (dir); Burgaentzle Jarrín, Felipe |
