Buscar por Autor Andino Ortiz, Carolina
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | dic-2008 | Estabilidad congelación/descongelación y análisis de textura de mezclas de almidones andinos | Vasconez, Miguel (dir); Andino Ortiz, Carolina |
