Buscar por Autor Potosí Villarreal, Oswaldo Javier
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|
2016 | Efecto de la maltodextrina en la elaboración de queso crema con contenido medio en grasa | Ramírez, Lucía de los Ángele, director; Potosí Villarreal, Oswaldo Javier |