Buscar por Autor Ramírez, Lucía de los Ángele, director
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2016 | Efecto de la maltodextrina en la elaboración de queso crema con contenido medio en grasa | Ramírez, Lucía de los Ángele, director; Potosí Villarreal, Oswaldo Javier |