1. Repositorio Digital USFQ

Buscar por Autor Tapia Merino, Esteban, dir.

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
134968.pdf.jpg2017Estudio sobre la influencia sociocultural-gastronómica de la introducción de la Oryza sativa (arroz) en la población ecuatorianaTapia Merino, Esteban, dir.; Rueda Romero, Andrés Felipe
325379-331139.pdf.jpg12-may-2025Fusión gastronómica China-Ecuatoriana : creación de un menú degustación inspirado en ambas culturas.Tapia Merino, Esteban, dir.; King Espinosa, Melanie Nicole; Paredes Castro, Elina Irina
Mostrando resultados 1 a 2 de 2