Evaluación de tres variedades de frutilla (fragaria x ananassa) en un sistema de cultivo semihidropónico en Puembo - Pichincha

Abstract

La fresa es una fruta con una amplia cantidad de nutrientes y con un sabor muy agradable, pero su valor, sobre todo, radica en sus características antioxidantes y por su elevado contenido en vitamina C. En el mundo, su cultivo está ampliamente extendido, teniendo que en América los principales países productores son Estados Unidos y México. En Ecuador su cultivo ha tomado mayor importancia en años recientes, la fruta forma parte de la canasta básica familiar. Sin embargo, se la cultiva principalmente de manera convencional, en el suelo, con varios problemas relacionados al monocultivo como la degradación del suelo y la mayor incidencia de plagas, enfermedades y nematodos que atacan al cultivo, lo cual se traduce en pérdidas para el agricultor...