1. Repositorio Digital USFQ
  2. TESIS COLEGIO DE PREGRADO
  3. COLEGIO DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AMBIENTALES
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dc.contributor.advisorPozo, María José, director-
dc.contributor.authorVera Ferrín, Alisson Estefania-
dc.contributor.authorVergara Suquillo, Karen Domenica-
dc.date.accessioned2022-07-15T17:00:27Z-
dc.date.available2022-07-15T17:00:27Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.citationTesis (Ingeniera en Biotecnología), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingenierías ; Quito, Ecuador, 2021es_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/11464-
dc.descriptionEcuador is one of the countries with the highest rate of deforestation worldwide, mainly due to economic activities that require the indiscriminate felling of trees, such as the planting of African palm to obtain its oil. That is why we have developed a startup called YeastOil, which is dedicated to the manufacture of palm oil based on the yeast Metschnikowia pulcherrima. This product is obtained thanks to the fermentation of glycerol and other compounds that are placed as food for the yeast...es_ES
dc.description.abstractEl Ecuador es uno de los países con mayor tasa de deforestación a nivel mundial, principalmente debido a actividades económicas que requieren la tala indiscriminada de árboles, como por ejemplo el sembrío de palma africana para la obtención de su aceite. Es por ello, que hemos desarrollado un startup llamado YeastOil que se dedica a la fabricación de aceite de palma a base de la levadura Metschnikowia pulcherrima. Este producto se logra gracias a la fermentación de glicerol y otros compuestos que son colocados como alimento de las levaduras...es_ES
dc.format.extent34 h.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherQuitoes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rightsCC0 1.0 Universal*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/*
dc.subjectLevaduras - Industria - Tesis y disertaciones académicases_ES
dc.subjectEmprendimientoes_ES
dc.subject.otherCiencias socialeses_ES
dc.subject.otherIndustriaes_ES
dc.subject.otherYastOiles_ES
dc.subject.otherMetschnikowia pulcherrimaes_ES
dc.subject.otherAceite de palmaes_ES
dc.subject.otherRentablees_ES
dc.subject.otherPrecio menores_ES
dc.subject.otherSosteniblees_ES
dc.titleYeastOil : obtención de aceite de palma a partir de la levadura Metschnikowia pulcherrimaes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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