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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/12035Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Escobar, Selene, dir. | - |
| dc.contributor.advisor | Álvarez, José Miguel, dir. | - |
| dc.contributor.author | Núñez León, Melannie Vanessa | - |
| dc.date.accessioned | 2023-10-16T17:15:45Z | - |
| dc.date.available | 2023-10-16T17:15:45Z | - |
| dc.date.issued | 2022-05-29 | - |
| dc.identifier.citation | Tesis (Bióloga), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias Biológicas y Ambientales ; Quito, Ecuador, 2022 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/12035 | - |
| dc.description | Nowadays, sustainable alternatives for some foods are being sought, which is why insects have become attractive. Knowing more about their possible beneficial contributions to our diet, such as the presence of phenols and their antioxidant capacity, is an initial step towards their use... | es_ES |
| dc.description.abstract | Hoy en día se buscan alternativas sustentables de algunos alimentos, por lo que los insectos se han vuelto atractivos. El conocer más sobre sus posibles aportes beneficiosos a nuestra alimentación, como presencia de fenoles y su capacidad antioxidante, es un paso inicial hacia su uso... | es_ES |
| dc.format.extent | 46 h. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Quito, | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ | * |
| dc.subject | Crustáceos - Tesis y disertaciones académicos | es_ES |
| dc.subject | Insectos - Investigaciones | es_ES |
| dc.subject.other | Ciencias | es_ES |
| dc.subject.other | Zoología | es_ES |
| dc.title | Caracterización nutricional de dos especies de insectos (Platycoelia lutescens y Rhynchophorus palmarum) consumidas en la Sierra y Amazonía ecuatoriana. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Biología | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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