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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/12450| Tipo de material: | bachelorThesis |
| Título : | Periodismo ecuatoriano y gastronomía : una reconstrucción de la ruta informativa por provincia desde 2015 |
| Autor : | Paz y Miño Mora, Emilia Inés |
| Director de Tesis : | Luengo, Luis, dir. Cruz, Pamela, dir. |
| Descriptores : | Periodismo online - Investigaciones- Ecuador - Tesis y disertaciones académicas;Medios de comunicación de masas |
| Fecha de publicación : | 22-dic-2022 |
| Editorial : | Quito |
| Citación : | Tesis (Periodista), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Comunicación y Artes Contemporáneas ; Quito, Ecuador, 2022 |
| Páginas : | 64 h. |
| Acceso: | openAccess Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador |
| Resumen : | El presente trabajo reconstruye la ruta del periodismo gastronómico en el Ecuador, por provincia, desde 2015 hasta la actualidad. A partir de la revisión de seis documentos académicos registra las principales fuentes de este tipo de periodismo quienes aportan sobre la variedad de temas y el tipo de lenguaje empleado, configurando este periodismo especializado. En tres capítulos se desarrolla esta investigación... |
| Descripción : | The present work reconstructs the gastronomic journalism route in Ecuador, by province, from 2015 to the present. Using the review of six academic documents, it records the main sources of this type of journalism who contribute on the variety of topics and the type of language used, configuring this specialized journalism. This research is developed in three chapters. The first one explains the methodology used, which was historical qualitative, since it had a review of both primary and secondary sources... |
| URI : | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/12450 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Periodismo |
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