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TESIS COLEGIO DE PREGRADO
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Título
Autor(es)
dic-2006
Elaboración de Chicha de Quinua y estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora en la ciudad de Quito
Carvajal, Francisco (dir)
;
Camacho del Castillo, Nathalia
may-2015
Aislamiento y evaluación de la integridad de ADN mediante el método de extracción CTAB y reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en muestras de balanceados de consumo animal preparado a base de maíz
León, Antonio (dir)
;
Garrido Ortiz, Gabriela Margarita
may-2012
Elaboración de queso fundido cremoso a partir de precipitación ácida en caliente y fusión con crema de leche
Ramírez, Lucía (dir)
;
Chiriboga Chiriboga, Bernardo
may-2007
Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización de miel de abeja (Apis mellifera) en la comuna de Timbre, provincia de Esmeraldas
Chávez Cedeño, María Eugenia
2018
Elaboración de una bebida alcohólica destilada a partir de yuca (Manihot esculenta) y zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza)
Garrido, Javier, dir.
;
Guerrero Marchán, Emilia Isabel
;
Yépez Albuja, Andrea Carolina
sep-2010
Estudio de factibilidad para determinar la biodisponibilidad del hierro del complemento alimenticio "Mi Papilla"; por medio del uso de isótopos estables
Herrera, María Elisa, dir.
;
Alvear, Michelle
jun-2004
Proyecto de factibilidad de cría, producción y comercialización de huevos de codorniz (Coturnix coturnix japónica), en la provincia de Pichincha
Romo, Germán, dir.
;
Rodas Zambrano, Daniel Alfredo
2012
Caracterización del contenido de aceite de dos oleaginosas / sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) y canola (Brassica napus y Brassica rapa).
Uzcátegui, Eduardo, dir.
;
Pantoja Arévalo, Lisset
;
Maldonado Muñoz, Santiago
2004
Estudio de prefactibilidad para la producción de pimiento (Capsicum annuum) sello verde con fines de exportación
Cartagena Pozo, Alejandra S.
2012
Elaboración de un aderezo para ensalada, picante y dulce con sabor a mango.
Santacruz, Stalin, dir.
;
Poveda Arteaga, Nelson Alejandro
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Autor
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Alcivar Dueñas, María Angélica
2
Almeida Pazmiño, Guy Andrés
2
Borja Flores, Andrea Isabel
2
Cadena Calderón, Roberto Eduardo
2
Cevallos Ureña, Ana Belén
2
Herdoíza Cedeño, Verónica Valentina
2
Léon Cisneros, Stephani
2
Yagual Herrera, María Carolina
1
Acevedo Castro, Juan Francisco
1
Aguilar Jaramillo, Andrea Elizabeth
.
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Título
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Tecnología
57
Tecnología química
41
Ciencias agropecuarias
31
Ciencias sociales
30
Gastronomía
29
Cultivos vegetales
24
Industria
18
Ingeniería en alimentos
16
Alimentos
15
Nutrición
.
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28
2020 - 2024
135
2010 - 2019
73
2004 - 2009
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