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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
91218.pdf.jpgmay-2009Desarrollo de nuevos productos "Infusión de frutas deshidratadas"Álvarez, Yamila (dir); Chávez Dávila, Diana Carolina; Fuentes Pereira, Verónica Gabriela
98135.pdf.jpg2005Estudio de prefactibilidad de la producción de turbo bolosValdes, Imeldo, dir.; Chiriboga Rivas, Carlos Andres; León Bravo, Edgar Armando
91206.pdf.jpgmay-2009Desarrollo de producto: jalea de tómate riñónGarrido, Javier (dir); Ruiz Salvador, Lourdes Cecilia
135820.pdf.jpg2007Desarrollo de galletas suaves con chocolateSantacruz, Stalin, director; González Riofrío, María Verónica; Zurita Serrano, María Belén
98170.pdf.jpgnov-2005Estudio de Prefactibilidad para la obtención de bebidas aromáticas calientes, a base de zumo de frutas tropicalesUzcátegui, Eduardo (dir); Karolys Murillo, Luis Fernando
91235.pdf.jpgmay-2009Evaluación de parámetros productivos y sensoriales de cuatro variedades indeterminadas de tomate de mesa (Lycoperesicon esculentum L.)Ruales, Carlos (dir); Borja Moreano, Nicolás
98138.pdf.jpgene-2006Estudio de prefactibilidad para la elaboración de chorizos de camarónPico, Diego (dir); Cajiao, Leonardo; Jaramillo, Leonardo
81021.pdf.jpgmay-2006Estudio de factibilidad para la producción de aceite de palmiste en Quinindé provincia de EsmeraldasBejarano, Galo (dir)
93016.pdf.jpgjul-2009Desarrollo de producto: salsa dip de tamarindoÁlvarez, Yamila (dir); Aguirre M., Víctor H.
91546.pdf.jpgmay-2009Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de maní (Arachis hypogaea L) en el cantón Jipijapa, provincia de ManabíDe La Torre, Raúl (dir); Ayala Tejada, Caren Lisbeth