Estudio de factibilidad para el cultivo de maracuyá (Passiflora edulis), en el Búa, Santo Domingo de los Tsáchilas

Abstract

El presente estudio de factibilidad tiene como objetivo principal el mostrar el potencial económico del sector agrícola en el Ecuador enfocado a la producción de productos no tradicionales como es el caso del maracuyá. El maracuyá, originario de Brasil que fue introducido a Latinoamérica alrededor de los años 30, a finales de la década de los años 80 Ecuador incursiona en la producción para exportación, los cultivos de maracuyá se desarrollan especialmente en las zonas tropicales como es el caso de las provincias de Esmeraldas, Manabí, Guayas, El Oro, Los Ríos y Santo Domingo de los Tsáchilas, donde en promedio se logra obtener 14 toneladas por hectáreas. El presente proyecto presenta un análisis de mercado nacional, mediante encuestas realizadas, con el fin de mostrar las tendencias de consumo interno, en la actualidad, y las posibilidades de incursionar en el establecimiento de un sistema de producción de esta fruta, cumpliendo con parámetros y estándares de calidad requerido por el mercado nacional y las plantas procesadoras, para el proceso para la exportación ya sea en fruta fresca o en pulpa. Siendo los principales mercados de exportación Holanda, Estados Unidos, Alemania, Israel y Francia. Seguidamente se describe el estudio técnico donde se encuentran detalladas las actividades agronómicas necesarias para obtener los estándares de calidad y rendimiento requeridos que permitan un eficiente retorno monetario. Finalmente se presenta el estudio financiero del proyecto para cada una de las etapas de implementación y expansión del mismo. Dentro de este capítulo se analizaron los mecanismos de financiamiento para la inversión inicial y se calcularon algunos indicadores de factibilidad financiera para determinar la viabilidad del proyecto, obteniendo una Tasa Interna de Retorno de 171%, un Valor Actual Neto de $ 1,051,108.29 y una Relación Beneficio – Costo de $ 9.03 demostrando la factibilidad del proyecto.