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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 20-dic-2022 | DMAIC aplicado en la industria de pan: análisis de pérdida de peso durante el proceso de producción de pan | Navarrete Chávez, Danny Orlando, dir.; Amijos Sánchez, David Mauricio; Carrión Mora, Reasse Estefanía |
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