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209166-200403.pdf.jpg2021Desarrollo de un proyecto de alojamiento turístico Poshtel CumbayáTorres, Paola, director; Bucheli Bautista, Ana Valeria; Mejía González, Mélanie Melissa
139360.pdf.jpg2018Identificación y análisis de los alimentos tradicionales y los rituales funerales de la comunidad indígena OtavaloTapia, Esteban, director; Quinatoa Guajan, Norma Jacqueline
131381.pdf.jpg2021Hostelería Rural Ecoturística “La Taberna” en la isla San Cristóbal, provincia de GalápagosCepeda, Mauricio, dir.; Mora Gamarra, Ana Carolina
135574.pdf.jpg2017Ilusum : etnografía gastronómica de la cultura TsáchilasTapia, Esteban, director; Carranza García, Martin Andrés
138087.pdf.jpg2018Pre-apertura y desarrollo del Restaurante Mexicano Delicatesen ‘’Ay Guey’’Jiménez, Mario, director; Almeida Salazar, Melissa Estefanía
106903.pdf.jpg2013Proyecto restaurante Marcus Apicius, menú internacional, menú mexicano denominado : México un giro en el tiempo.Jiménez, Mario, dir.; Peñafiel Ricaurte, Cynthia Katherine
112289.pdf.jpg2014El reencuentro con los dioses cocina griegaHarrington, David (dir); Mejía Onofre, María Isabel
203475.pdf.jpg27-may-2024Proyecto de Viabilidad Hotelera : |b Galapagos Refuge - MGalleryVillota Sandoval, Santiago, dir.; Enomenga Ñihua, Edison Enquery
116492 - 204481.pdf.jpg2021Estudio de Factibilidad para la apertura de un restaurante de alitas en la zona de Quito - Cumbayá basado en una temática deportivaCepeda, Mauricio, dir.; Curillo Dávila, María Mercedes; Serrano Ayala, Camila Isabel
120823.pdf.jpgjul-2015Estudio de factibilidad Hotel Boutique "Serenité" en la parroquia de Tonsupa, EcuadorCepeda, Mauricio, dir.; Bastidas Checa, Stephanie