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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2013Proyecto CC Terrabela Hotel S.A.Cepeda, Mauricio (dir); Calisto, Diego
2013Gastronomía tailandesaHarrington, David (dir); Gorovoy, Bogdan
2013Proyecto restaurante Marcus Apicius tradición culinaria ambateña, el sabor de ayer para la mesa de hoyMiño, Homero (dir); Paredes Guerrero, Roger Badin
2013Hospital del díaPachano, Giuliana (dir); Alcivar González, Raúl Francisco
2013Proyecto restaurante Marcus Apicius menú internacional: inspiración de sabores alemanesJiménez, Mario (dir); Flores Silvers, Francis María
2013Implantación hotelera en sector de TababelaGiovanni, Rosanía (dir); Rendón Ampuño, Daniel Emilio
2013Creación de un hostal en el barrio "la Floresta" en el sector centro norte de la ciudad de QuitoCepeda, Mauricio (dir); Arellano Rosero, Ana Lucía
2013Cocina ecuatoriana con sabor a SierraPérez, Ana Teresa (dir); Guerrero Ponce, Santiago Alexander
2013Sabores navideños cocina navideñaIanotti, Claudio (dir); Ribadeneira, María Paula
2013Terrabella Centro de convencionesCepeda, Mauricio (dir); Cobos Vela, Andrea

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